Ruckzuck-Rezept

Sandwich-Spieße

Sechs Zutaten und 20 Minuten Zeit genügen – schon sind sie fertig, die bunten Spieße zum Mitnehmen oder Daheim-Essen. Lecker, gesund und soooo einfach!

veröffentlicht am 30.06.2022

Foto: D. Sonntag/Thieme

Das braucht ihr:

1 kleine Salatgurke
8 Scheiben Vollkornbrot
4 EL Frischkäse
4 Scheiben Gouda
8 Cocktailtomaten
4 Holzspieße

So geht's:

Gurke in Scheiben schneiden.
4 Scheiben Brot mit Frischkäse bestreichen und mit Gouda belegen.
Mit den anderen 4 Scheiben bedecken.
Brote vierteln oder achteln und abwechselnd mit Gurkenscheiben und Tomaten auf Spieße stecken.

Mehr Ruckzuck-Gerichte findet ihr in "Die einfachsten Familiengerichte aller Zeiten" von Steffi Sinzenich (Trias Verlag, € 14,99 EUR)

Weitere Rezeptideen der Autorin gibt's in ihrem Foodblog Gaumenfreundin

Verwandte Themen

Snack to go

Gefüllte Sandwichrolle mit Erdnuss-Hummus und Möhren

Hummus auf Fladenbrot streichen, mit geriebenen Möhren und knackigem Salat garnieren, aufrollen und durchschneiden. Fertig ist die Sandwichrolle – und damit eine besondere Leckerei für die Pausenbox.

Grün und gesund

Cheesecake mit Gartengemüse

Der Kuchen ist im Prinzip schnell gemacht. Wichtig ist nur, genug Zeit zum Kühlen einzuplanen. Das Warten lohnt sich!

Wenig Aufwand

Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

Dieser Salat ist perfekt für jede Feier oder Grillparty – aber auch für zuhause oder zum Mitnehmen zur Schule oder in die Arbeit.